Fasilitas
Berstandar Nasional

Siswa kelas X Kuliner SMK Al-Hasra mendapatkan pengalaman berharga melalui kegiatan “Culinary Journey” yang diselenggarakan di BBPPMPV Bisnis dan Pariwisata, Depok. Kegiatan ini menjadi bagian dari pembelajaran berbasis industri yang bertujuan untuk memperluas wawasan siswa dalam bidang kuliner dan mengenal lebih dekat dunia kerja profesional.

Selama kunjungan, para siswa mendapatkan kesempatan untuk berinteraksi langsung dengan para chef profesional dan praktisi kuliner. Mereka belajar berbagai keterampilan, mulai dari teknik dasar baking dan pastry, food presentation, hingga praktik membuat olahan kopi (coffee brewing) dengan barista berpengalaman. Kegiatan ini tidak hanya memberikan pengetahuan praktis, tetapi juga menumbuhkan rasa percaya diri dan semangat untuk terus berinovasi dalam bidang kuliner.

Dengan bimbingan langsung dari instruktur berpengalaman, siswa dapat memahami standar industri kuliner yang sesungguhnya, sekaligus menambah motivasi untuk mengembangkan potensi diri di masa depan.

Melalui kegiatan seperti ini, SMK Al-Hasra terus berkomitmen menghadirkan pembelajaran yang relevan, inspiratif, dan selaras dengan kebutuhan dunia usaha dan dunia industri (DUDI).